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美食花開—
人與自然的創意關係:邦查野菜宴

  • 原生好物有限公司提供
主辦單位
財團法人原住民族文化事業基金會
活動費用
免費
活動簡介
原生好物有限公司
ITINI HOW


     
「原」是時間的根本,空間的開端,立根於初始之地,求盡自然和諧之物,是農場主人畢小農專注經營原生好物農場的使命。
    現代社會,大家愈來愈重視健康,更關心食物的品質和耕作方式,原生好物農場位於花蓮木瓜溪畔志學村,遵循自然生態循環,保留生物的多樣性,並致力於原住民野菜的推廣及復育,以有機栽種的方式聯合周邊小農一起種植健康有機無毒之產品,搭起一座農場到餐桌的橋樑,並為保存與推廣原民傳統作物努力。

-邀請不管任何年齡的群眾,都可以親自下田採集,認識野菜的名稱,從名稱及栽種方式,看見植物的性格-

    阿美族野菜從復育到生產再轉往一般大眾所熟悉的菜市場,這之中歷經無數人的田調、採集、研究、耕種,才能讓營養價值豐碩的作物讓更多人知道,在野菜的族語名稱裡,也賦予了這些蔬菜獨特的性格,族人獨到的觀察力,是人與自然互動下的生活經驗。
    座落在木瓜溪畔一座又一座的溫室,四週綠意盎然包圍,這裡是原生好物農場的生產基地,由畢英書大家熟知的「小畢哥」以及吳秀美一同打造,在這兩天的活動裡,第一天在花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)先為大家帶來,以及介紹不同阿美族野菜的作物,在理解這些作物的名稱及營養之後就地烹煮讓大家嚐鮮。第二天的行程,則要帶著大家從花蓮縣原住民族野菜學校的復育基地開始,再到原生好物農場,讓我們一賭野菜的研究脈絡,最後回到農地裡自己採集、自己烹煮,再帶一盆野菜植栽帶回家,從農地到廚房到餐桌上,好好享受一趟阿美族的野菜宴。
    
活動流程 : 
 
日期 時間 內容 地點
112年9月23日
(星期六)
13:30-14:00
活動報到
花蓮文化創意產業園區美感基地
(花蓮縣花蓮市中華路144號第24棟)
14:00-15:00
原住民族野菜知識文化分享
15:00-16:00  野菜的過去與現在
112年9月24日
(星期日)
09:30-10:00
活動報到及上車
花蓮文化創意產業園區美感基地
(花蓮縣花蓮市中華路144號第24棟)
10:00-11:30
原住民族野菜示範基地
花蓮縣原住民族野菜學校
(花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)
11:30-14:00
指尖料理:野菜料理
原生好物農場
14:00-16:00
野菜帶回家:野菜栽種不求人
16:00- 賦歸 花蓮文化創意產業園區美感基地
(花蓮縣花蓮市中華路144號第24棟)


報名方式:一律採Accupass線上報名,將由主辦單位篩選15名。

報名期間:至9月14日(星期四)23:59止,將於9月15日(星期五)18:00,於本會社群網站及Pulima Link公告錄取名單。

活動日期:
9月23日(星期六), 14:00-16:00,花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)。
9月24日(星期日), 10:00-16:00,花蓮縣原住民族野菜學校、原生好物農場,10:00於花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)準時發車。
 
本場活動注意事項:
  1. 活動包含:9月24日活動期間移動之交通、午餐、手作體驗,及公共意外責任險與旅平險。
  2. 服裝不宜穿深色衣服,從吸收輻射熱由弱到強的順序是:白、土黃、米灰、綠、紅、青、黑。更不宜穿化纖一類的汗衫、背心,由於其透氣性差,出汗後易粘貼在身上,很不舒服。
  3. 9月下旬天氣依舊炎熱,因出汗較多,而且隨汗會排出一些鹽、鉀、鎂、鈣、鐵等物質,宜飲用含有以上物質的水或飲料。
  4. 穿鞋應以輕便、透氣、防滑為主,忌穿新皮鞋、硬底鞋、高跟鞋。
  5. 為減少烈日直接暴曬頭部和眼部,應帶上草帽、白色遮陽帽和太陽鏡;另需備帶輕便的雨衣或摺疊式雨傘。
聯絡方式
彼霖先生 02-27881600 #213 kbayang@mail.ipcf.org.tw
相關網站
  • 原生好物有限公司
活動時間
2023/09/23~2023/09/23
14:00~16:00
花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)
2023/09/24~2023/09/24
10:00~16:00
原生好物農場
Accupass報名去
報名期間
2023/08/26 13:29~2023/09/14 23:59
報名資訊
一律以Accupass報名
活動地點
花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)、花蓮縣原住民族野菜學校、原生好物農場
  • 活動地點
    花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)、花蓮縣原住民族野菜學校、原生好物農場
  • 活動地址
    花蓮縣花蓮市中華路144號
  • 交通資訊
    ➜自機場 ✈
    搭乘計程車約20分鐘
    由花蓮機場正門離開,機場巷直行450公尺,左轉嘉里路(台9線),直行1.7公里,右轉中央路四段過新生橋;沿中央路四段直行2.1公里,左轉中山路,直行2.5公里,右轉中正路,直行500公尺即可到達。
     
    ➜自火車站 🚇
    搭乘計程車約10分鐘
    由花蓮火車站正門離開,沿國聯一路直行550公尺,左轉中山路,沿中山路直行1.5公里,左轉中正路,直行500公尺即可到達。
     
    ➜搭公車 🚌
    花蓮火車站⇄花蓮文創園區(文化園區站)
    花蓮客運 路線編號:1126、1129、1132、1133、1136、1139、1141
    太魯閣客運 路線編號:301
    首都客運 路線編號:307
    花蓮火車站⇄中正站(步行1分鐘到花蓮文創園區)
    花蓮客運 路線編號:1121、1122、1127、1128、1140、1145
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+886 2 2788 1600 TEL:+886 2 2788 1600 +886 2788 1500 pulimafestival@gmail.com 台北市南港區重陽路120號5樓