美食花開—
人與自然的創意關係：邦查野菜宴

原生好物有限公司
ITINI HOW

     「原」是時間的根本，空間的開端，立根於初始之地，求盡自然和諧之物，是農場主人畢小農專注經營原生好物農場的使命。
    現代社會，大家愈來愈重視健康，更關心食物的品質和耕作方式，原生好物農場位於花蓮木瓜溪畔志學村，遵循自然生態循環，保留生物的多樣性，並致力於原住民野菜的推廣及復育，以有機栽種的方式聯合周邊小農一起種植健康有機無毒之產品，搭起一座農場到餐桌的橋樑，並為保存與推廣原民傳統作物努力。

-邀請不管任何年齡的群眾，都可以親自下田採集，認識野菜的名稱，從名稱及栽種方式，看見植物的性格-

    阿美族野菜從復育到生產再轉往一般大眾所熟悉的菜市場，這之中歷經無數人的田調、採集、研究、耕種，才能讓營養價值豐碩的作物讓更多人知道，在野菜的族語名稱裡，也賦予了這些蔬菜獨特的性格，族人獨到的觀察力，是人與自然互動下的生活經驗。
    座落在木瓜溪畔一座又一座的溫室，四週綠意盎然包圍，這裡是原生好物農場的生產基地，由畢英書大家熟知的「小畢哥」以及吳秀美一同打造，在這兩天的活動裡，第一天在花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)先為大家帶來，以及介紹不同阿美族野菜的作物，在理解這些作物的名稱及營養之後就地烹煮讓大家嚐鮮。第二天的行程，則要帶著大家從花蓮縣原住民族野菜學校的復育基地開始，再到原生好物農場，讓我們一賭野菜的研究脈絡，最後回到農地裡自己採集、自己烹煮，再帶一盆野菜植栽帶回家，從農地到廚房到餐桌上，好好享受一趟阿美族的野菜宴。
    
活動流程 ： 
 

日期	時間	內容	地點
112年9月23日 (星期六)	13:30-14:00	活動報到	花蓮文化創意產業園區美感基地 (花蓮縣花蓮市中華路144號第24棟)
	14:00-15:00	原住民族野菜知識文化分享
	15:00-16:00	野菜的過去與現在
112年9月24日 (星期日)	09:30-10:00	活動報到及上車	花蓮文化創意產業園區美感基地 (花蓮縣花蓮市中華路144號第24棟)
	10:00-11:30	原住民族野菜示範基地	花蓮縣原住民族野菜學校 (花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)
	11:30-14:00	指尖料理：野菜料理	原生好物農場
	14:00-16:00	野菜帶回家：野菜栽種不求人
	16:00-	賦歸	花蓮文化創意產業園區美感基地 (花蓮縣花蓮市中華路144號第24棟)

報名方式：一律採Accupass線上報名，將由主辦單位篩選15名。

報名期間：至9月14日(星期四)23:59止，將於9月15日(星期五)18:00，於本會社群網站及Pulima Link公告錄取名單。

活動日期：
9月23日(星期六)， 14:00-16:00，花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)。
9月24日(星期日)， 10:00-16:00，花蓮縣原住民族野菜學校、原生好物農場，10:00於花蓮文化創意產業園區美感基地(第24棟)準時發車。
 
本場活動注意事項：

1. 活動包含：9月24日活動期間移動之交通、午餐、手作體驗，及公共意外責任險與旅平險。
2. 服裝不宜穿深色衣服，從吸收輻射熱由弱到強的順序是：白、土黃、米灰、綠、紅、青、黑。更不宜穿化纖一類的汗衫、背心，由於其透氣性差，出汗後易粘貼在身上，很不舒服。
3. 9月下旬天氣依舊炎熱，因出汗較多，而且隨汗會排出一些鹽、鉀、鎂、鈣、鐵等物質，宜飲用含有以上物質的水或飲料。
4. 穿鞋應以輕便、透氣、防滑為主，忌穿新皮鞋、硬底鞋、高跟鞋。
5. 為減少烈日直接暴曬頭部和眼部，應帶上草帽、白色遮陽帽和太陽鏡；另需備帶輕便的雨衣或摺疊式雨傘。